Calitatea conteaza...
de ancas1, joi 29 aprilie 2010
0 imagini,
7 comentarii
1. Oala 2,8 l - Calve - CL1070
2. Cratita 18 cm , 2,65 l - Vitesse - VS1036
3. Cratita 16 cm, 2 l - Vitesse - VS1473
Am ales aceste produse pentru ca nu am niciun vas de calitate si nici nu sunt ale mele. Abia am reusit sa cumpar un apartement cu programul "Prima casa" si nu am nici un vas de bucatarie, iar pentru noi doi ne sunt deajuns aceste vase micute. Sunt sigura ca imi vor asigura o sanatate buna si voi prepara mancaruri delicioase in ele.
Toate blogurile
Tochitura
Ingrediente:
1,5 kg de carne - porc, vitel sau miel
120 gr vin alb sec
2 capatini mijlocii de usturoi
2 capatini mari de ceapa
75 gr de ulei
condimente: piper aromat in boabe, piper negru macinat, cimbru uscat, frunza de dafin, piper rosu marunt, coriandru, sare
Mod de preparare:
Se incalzeste o tigaie adinca de otel cu uleiul. In acest rastimp se taie carnea in bucati de marimea de 3x4 cm - nu mai mici. Se adauga toata carnea
Mod de preparare: continuare
Se adauga toata carnea cu 2 catei de usutroi taiati in felii pe tigaia incinsa bine si se prajesc la foc mare timp de 10-15 minute, amestecindu-le mereu cu o lingura de lemn. Carnea se va rumeni, va prinde o pojgita. Acest truc permite carnii sa-si pastreze sucul ei si vom obtine la final o carne foarte prajita bine si foarte suculenta. Intr-un ceaun se toarna continutul din t