Comunitatea pasionaţilor de gastronomie

ciuperci umplute cu fasole batuta

Autor: aura 36 comentarii
TAG-uri: ciperci post
Categorii: Aperitive cu ciuperci

Ingrediente

ingrediente

• căpățână de usturoi
• unt 0050 kg.
• morcov mijlociu
• ceapă albă 0300 kg.
• ulei de floarea soarelui 0100 kg
• sare de bucătărie 0015kg.
• boia de ardei dulce 0010kg.

umplutură

• fasole boabe 0250 kg.
• ciuperci albe (champignon) 0500 kg.

Mod de preparare

punem fasolea la foc dupa primul clocot se arunca prima apa se adauga apa calda si se continua fierberea adaugandu-se morcovul si o ceapa, sare.Între timp curatam ciupercile le scoatem codita le spalam le lasam la scurs pe un servet,dopa care punem o tigaie pe foc în care punem untul si ciupercile întregi acoperim cu un capac si le lasam 5 minute la înabusit dupa care le scoatem pe un platou le dam un praf de sare.În aceiasi tigaie punem uleiul si ceapa taiata solzi cand capata o culoare aurie o scoatem pe o farfurie.Fasolea fiarta se scurge de apa si adaugam:uleiul din tigaie jumatate din ceapa prajita usturoiul pisat boiaua de ardei si mixam cu blenderul.Cu fasolea batuta umplem ciupercile si ornăm cu restul de ceapa prajita.
INFO : POFTA BUNA!

• comentează
• tipăreşte
• trimite pe mail
• trimite prin YM

• 01 ELIZA&ALEX (miercuri 18 martie 2009 20:49:42)
  SUPER APERITIV ! Arata delicios si presupun ca este si de 5 ori mai bun.V-as lua de nevasta doamna bucatareasa ! :)
  răspunde
  
• 02 lucian c (miercuri 18 martie 2009 21:00:06)
  o delicatesa rara pregatita cu migala.Foarte gustoasa.BRAVO!!!
  răspunde
  
• 03 george (miercuri 18 martie 2009 21:59:20)
  cred ca doamna a gandit mult aceasta reteta care mi se pare SUPER avand in vedere ca este si perioada postului! bravo doamna sarutari de maini
  răspunde
  
• 04 Iana (miercuri 18 martie 2009 22:28:28)
  Draga mea,cred ca ai avut cea mai buna idee cu aceasta reteta,arata minunat,frumos prezentata,(in post creeata)cred ca esti o profesionista,meriti sa castigi.TE sarut si doresc sa te contactez pentru a schimba retete.
  răspunde
  
• 05 ileana (joi 19 martie 2009 12:32:45)
  O idee minunata atat in ceea ce privesc ciupercutele cat si fasolea batuta.
  O adevarata delicatesa culinara, care se poate servi in orice moment al anului, sau cu care iti pOti surprinde fara dificultate musafirii.
  
  răspunde
  
• 06 Adrian (joi 19 martie 2009 13:10:54)
  O idee inovatoare, nu m-am gandit niciodata sa umplu ciupercile cu fasole batuta. MULTUMIM!!!
  răspunde
  
• 07 mihaela (joi 19 martie 2009 13:17:35)
  arata foarte bine, iar ciupercile si fasolea batuta sunt preferatele mele. o sa incerc combinatia asta.
  răspunde
  
• 08 Petro (joi 19 martie 2009 13:18:05)
  Faina reteta:-) imi place tare mult cum arata si mai ales ca este usoara si repede de facut si mai ales acum in post... o idee super. Felicitari si multumiri!!! :-)
  răspunde
  
• 09 florancecretu (vineri 20 martie 2009 15:14:12)
  am cautat ieri ceva pe net .....nu caonta ce ...doar de post sa fie ...azi am facut aceasta reteta.........gustul e unic ...combinatia de fasole batuta cu ciuperci e bestiala....nota 10!
  răspunde
  
• 10 fibradesign (vineri 20 martie 2009 15:18:34)
  nota 10?????????????????????
  ce vorbiti doamna!!!!!! nota 1000! e de-a dreptul inovativa aceasta reteta nemaipomenit de gustoasa!
  răspunde
  
• 11 petrebrad (vineri 20 martie 2009 15:26:41)
  cat de bine arata!!! am facut si eu si intradevar au un gust special...merita sa castige!
  răspunde
  
• 12 bianca (sâmbătă 21 martie 2009 12:31:30)
  le mananci......din priviri!
  răspunde
  
• 13 amalias (sâmbătă 21 martie 2009 21:55:41)
  A iesit minunat.Ca sa fiu mai rapida am folosit fasole gata fiarta din conserva.E un aperitiv gustos si usor de preparat.
  răspunde
  
• 14 miha2009 (duminică 22 martie 2009 14:02:37)
  da,o idee excelenta într-o perioada propice!
  răspunde
  
• 15 cati2009 (duminică 22 martie 2009 14:06:57)
  Azi am avut timp si chiar am încercat-o.SUPER!Un gust pe care nu l-am mai simțit.Buna idee!
  răspunde
  
• 16 vali2009 (duminică 22 martie 2009 15:37:59)
  O idee novatoare,combinația mi se pare foarte inspirata.BRAVO!
  răspunde
  
• 17 lacramioara2009 (duminică 22 martie 2009 15:42:28)
  aseara am pregatit-o :EXCEPȚIONALA COMBINAȚIE!!!!!!!!
  răspunde
  
• 18 flore2009 (duminică 22 martie 2009 15:45:59)
  FOARTE ORIGINALA!Mai ales acum în post.
  răspunde
  
• 19 lavi2009 (duminică 22 martie 2009 18:58:18)
  Mi se pare cea mai interesanta din ce este prezentat aici!
  răspunde
  
• 20 adi9999 (duminică 22 martie 2009 19:02:07)
  Hmmm! cum v-a venit ideea? Trebuie sa fie grozava!!!
  răspunde
  
• 21 adi1000 (duminică 22 martie 2009 19:05:10)
  Ce idee! Cum de v-a venit? trebuie sa fie grozava!
  răspunde
  
• 22 lacramica (duminică 22 martie 2009 19:08:28)
  Mi-am facut timp si am încercat-o!GROZAVA!!!!!!!!!!
  răspunde
  
• 23 anamaria2009 (duminică 22 martie 2009 19:11:51)
  Mi-a luat ceva timp pana am fiert fasolea,dar a meritat!
  răspunde
  
• 24 livia2009 (duminică 22 martie 2009 19:17:18)
  Buna!Foarte bune!!!!!!!!!
  răspunde
  
• 25 irina2009 (duminică 22 martie 2009 19:21:24)
  Am avut musafiri la pranz, toata lumea încântata!
  răspunde
  
• 26 samdranga (duminică 22 martie 2009 19:26:38)
  Am căutat-o prin rețetele mele nici vorbă!Într-adevar ceva NOU!!!!!
  răspunde
  
• 27 marina2000 (duminică 22 martie 2009 19:36:53)
  Le-am preparat azi!ÎNCERCAȚI-LE!!!!!!!!!
  răspunde
  
• 28 elma2000 (duminică 22 martie 2009 19:40:31)
  Am încercat!DELICATESÂ!
  răspunde
  
• 29 oana2000 (duminică 22 martie 2009 19:47:38)
  SUPERRR!!!!!!!!!
  răspunde
  
• 30 oana2000 (duminică 22 martie 2009 19:47:51)
  SUPERRR!!!!!!!!!
  răspunde
  
• 31 eliza (duminică 22 martie 2009 23:13:59)
  ACUM AS VREA SA LE MANANC. BRAVO DOAMNA !
  răspunde
  
• 32 romeo (duminică 22 martie 2009 23:25:27)
  AM SA-MI PUN SOTIA SA LE FACA. IDEEA ESTE EXCELENTA. MERG ANTAIA LA O BERE. FELICITARI DOAMNA !
  răspunde
  
• 33 jianu (luni 23 martie 2009 11:17:33)
  bune pe naiba. PARCA MANANCI COZONAC CU MUSTAR.
  răspunde
  
• 34 alonja (marți 24 martie 2009 22:03:36)
  O DELICATESA,O PLACERE SA LE PRIVESTI,O NEBUNIE DACA LE MANANCI,O NUTRITIE SANATOASA, EXTRACTUL PROTEIC DIN BOABE DE FASOLE ALBA-(PHASEOLUS VULGARIS),CE INHIBA ACTIVITATEA ENZIMEI RESPONSABILE DE TRANSFORMAREA CARBOHIDRATILOR IN ZAHARURI SIMPLE.
  IN ABSENTA ACESTUI PROCES,CARBOHIDRATII NU POT FI ASIMILATI DE CATRE ORGANISM.REZULTATUL?MAI PUTINECALORII INGERATE! CU EXCELENTA, JOS PALARIA!
  răspunde
  
• 35 George58 (joi 26 martie 2009 10:22:09)
  Felicitari,am nevoie de o persoana ca dumneavoastra,aveti o imaginatie bogata(ornarea spune totul)
  răspunde
  
• 36 flori99 (joi 16 septembrie 2010 23:11:25)
  5
  Vot inregistrat!
  răspunde