Comunitatea pasionaţilor de gastronomie

MINI PIZZA AFRODITE

Autor: bogdanpopacv 8 comentarii

Ingrediente

aluat

• făină albă 250 gr
• drojdie uscată 2 lingurite
• zahăr alb 1/2 lingurita
• ulei 2 linguri
• apă călduţă 125 ml
• ou întreg 1 bucata
• sare

umplutură

• ciuperci 200 gr.
• măsline fără sâmburi 200 gr
• ardei gras 200 gr
• morcov 100 gr
• frunze de busuioc
• oregano
• cimbru
• piper alb măcinat
• caşcaval ras 300 gr

sos

• sos de roşii 400 gr

Mod de preparare

Blatul

Se lasa drojdia cateva minute in apa calduta sa se inmoaie impreuna cu zaharul si sarea. Se adauga oul batut, uleiul si faina. Se framanta pana nu se mai lipeste de mana.



Pizza aceasta am facut-o de data aceasta fara carne. Am folosit pentru umplutura: ciuperci, masline, ardei rosu, morcov, taiate marunt. Toate acestea NU au fost calite.

Se intinde blatul peste care se pune un sos de pizza in strat subtire. Eu in sosul de pizza adaug plante aromate: busuioc, oregano, marar, putin cimbru si piper macinat. Se presara umplutura peste blat si apoi cascavalul ras, dupa care se ruleaza si se taie felii de 2-3 cm grosime. Se coace la foc mic.

Totdeauna cand le fac ma gandesc la Afrodite. Multumesc Afrodite!

• comentează
• tipăreşte
• trimite pe mail
• trimite prin YM

• 01 aura (sâmbătă 28 martie 2009 22:18:02)
  Cred ca este buna! Am sa o pregatesc! BAFTA!
  răspunde
  
• 02 florancecretu (luni 30 martie 2009 20:24:55)
  Ce motoras de vot ti-ai tras se vede cu ochiul liber cum se învîrte contoarul. ALO ADMIN VOI NU VEDETI??????????
  răspunde
  
• 03 nic (luni 30 martie 2009 20:40:19)
  SUNTEM CU TOȚII ÎN DELIR VOTĂM LA 12 MÂINI SĂ CÂSTIGE PIZZA N-AM MAI AUZIT DE O ASEMENEA REȚETĂ!!!!!!!!!!OARE??????????
  răspunde
  
• 04 barizoana (luni 30 martie 2009 23:54:32)
  cascavalul si oul nu sunt de post:))
  răspunde
  
• 05 bogdanpopacv (marți 31 martie 2009 00:23:02)
  cascavalul si oul sunt optionale, intr=adevar nu sunt de post dar o puteti face si de dulce si de post.
  Va cred ca nu ati mai auit de reteta mea, dar asta nu inseamna ca nu e buna.Probati-o.
  Cat despre voturi, ganditi-va cati prieteni au gustat-o o voteaza..si calculati-mi numarul lor. acestia sunt doar cei pe care i-am hranit...pe restul trebuie sa ii conving in acelasi mod...prezentandu-le produsul pe papila.
  cu consideratie, stimati bucatari..
  
  
  răspunde
  
• 06 movila (marți 31 martie 2009 19:24:45)
  Am mai vazut reteta aceasta pe un forum si am tot zis ca o fac! Si acolo era foarte laudata . Imi place ca ii recunoaste meritele Afroditei. BAFTA
  
  
  răspunde
  
• 07 bogdanpopacv (miercuri 1 aprilie 2009 17:12:20)
  eu o stiu de la o prietena grecoaica, foarte pasionata bucatareasa..
  răspunde
  
• 08 liudmila (vineri 21 mai 2010 09:11:52)
  imi place bucataria, dar mai ales salatale. nam mai auzit reteta, am sa incerc, bafta mai departe
  răspunde