Comunitatea pasionaţilor de gastronomie

Tort de zahar ars

Autor: scumpetea 62 comentarii

Ingrediente

Mod de preparare

Blat: 8 oua, 8 linguri de zahar. Albusurile se bat bine apoi se incorporeaza galbenursurile si zaharul. Se adauga 8 linguri de faina, praf de copt stins cu putina zeazama de lamaie.
Crema: 8 oua se bat cu 8 linguri de zahar si peste ele se adauga 1 l de lapte.
Se tapeteaza tava cu zahar (300 de grame), se caramelizeaza pe aragaz.
1 kg de mar se curata se taie felii, se aseaza in tava peste zaharul caramelizat. Se toarna crema, apoi blatul.
Se da la foc 30 de minute (10 de minute la foc iute, 20 de minute la foc potrivit).
Se lasa sa se raceasca in tava, se rastoarna apoi pe un platou si se orneaza cu frisca si fructe.

• comentează
• tipăreşte
• trimite pe mail
• trimite prin YM

• 01 ionela_tritescu (sâmbătă 26 decembrie 2009 13:38:54)
  multa bafta!!!
  este o idee buna acum de sarbatori.
  răspunde
  
• 02 gabymady (sâmbătă 26 decembrie 2009 13:41:08)
  bafta
  răspunde
  
• 03 pirvu daniela (sâmbătă 26 decembrie 2009 13:46:25)
  Arata exceptional
  răspunde
  
• 04 cezalex (sâmbătă 26 decembrie 2009 13:51:08)
  merita incercata reteta ta...bafta!
  răspunde
  
• 05 biancuore (sâmbătă 26 decembrie 2009 14:45:41)
  SUPER !!!!!! SPER SA AI NOROCUL SA CASTIGI !!!!
  răspunde
  
• 06 biancuore (sâmbătă 26 decembrie 2009 14:46:16)
  VOTAT - SUCCES !!!!
  răspunde
  
• 07 steluta (duminică 27 decembrie 2009 11:13:57)
  super delicios
  bafta
  răspunde
  
• 08 monicardragan (duminică 27 decembrie 2009 12:44:52)
  succes
  răspunde
  
• 09 ali_van_d_or (duminică 27 decembrie 2009 13:31:29)
  facem schimb? eu dau praji pisco tu tortul de crema de zahar ars
  răspunde
  
• 10 Pocol Mihaela (duminică 27 decembrie 2009 13:34:51)
  Deliciaosa, sa te lingi pe degete....nu alta
  răspunde
  
• 11 gabymady (duminică 27 decembrie 2009 19:55:00)
  BAFTA 5 STELUTE
  răspunde
  
• 12 bebelusha18 (duminică 27 decembrie 2009 23:47:20)
  votat cu drag
  răspunde
  
• 13 popescu (luni 28 decembrie 2009 11:28:04)
  votat.bafta sa ai!!!...foarte faina reteta!
  răspunde
  
• 14 gepiza (luni 28 decembrie 2009 11:34:22)
  delicios
  răspunde
  
• 15 kameleon2007 (luni 28 decembrie 2009 11:34:45)
  succes mare!
  răspunde
  
• 16 fdaniian (luni 28 decembrie 2009 11:40:49)
  mmmm. poate o sa il si incerc...
  răspunde
  
• 17 amalia (luni 28 decembrie 2009 11:42:24)
  interesanta idee.merita incercat.
  răspunde
  
• 18 ioanasimona (luni 28 decembrie 2009 18:17:39)
  e preferatul meu!!!!! poate mi-l faci la zalau!
  răspunde
  
• 19 kamkrys75 (luni 28 decembrie 2009 20:49:17)
  yumiiiiiii!!!!!!1cred ca i super bun!!!!!!!!!!!!!!
  răspunde
  
• 20 igo (luni 28 decembrie 2009 20:50:00)
  yumy yum astept o portie
  răspunde
  
• 21 manea_georgy2006 (luni 28 decembrie 2009 21:01:24)
  sa-mi pastrezi si mie una
  răspunde
  
• 22 krystyana84 (marți 29 decembrie 2009 12:23:49)
  yum yum ce bun o sa fieee
  răspunde
  
• 23 nicomaer (miercuri 30 decembrie 2009 12:45:39)
  5 stelute cu drag, bafta
  răspunde
  
• 24 Pocol Mihaela (joi 31 decembrie 2009 11:28:37)
  super buna....
  răspunde
  
• 25 soare_10 (joi 31 decembrie 2009 11:45:18)
  foarte buna...
  răspunde
  
• 26 chira (sâmbătă 2 ianuarie 2010 11:20:56)
  votat
  răspunde
  
• 27 bktalina (sâmbătă 2 ianuarie 2010 18:32:58)
  arata foarte delicios
  răspunde
  
• 28 cristinaachim (sâmbătă 2 ianuarie 2010 19:46:13)
  pare delicios
  răspunde
  
• 29 gabymady (duminică 3 ianuarie 2010 11:27:58)
  bfta
  răspunde
  
• 30 cotuca (duminică 3 ianuarie 2010 18:42:25)
  votat! vin la o portie de tort:)
  răspunde
  
• 31 dragutza2355 (luni 4 ianuarie 2010 10:27:54)
  arata minunat cred ca si la gust e delicios bafta multa
  răspunde
  
• 32 raluca (luni 4 ianuarie 2010 10:53:05)
  Super reteta!
  răspunde
  
• 33 popescumelinda (luni 4 ianuarie 2010 13:06:17)
  baftaa sa castigi!!!!super teteta o so incerc si eu odata..
  răspunde
  
• 34 gabymady (marți 5 ianuarie 2010 13:34:15)
  succes
  răspunde
  
• 35 geanynutza (marți 5 ianuarie 2010 13:41:39)
  AM SA INCERC SA GATESC ACEASTA RETETA...CRED CA E GUSTOS ACEST TORT...SI DULCIK...
  răspunde
  
• 36 roxionela (marți 5 ianuarie 2010 16:41:26)
  bafta multa
  răspunde
  
• 37 mihaela63 (marți 5 ianuarie 2010 17:41:42)
  Super dulce.......fa-mi si mie unul
  răspunde
  
• 38 nicomaer (marți 5 ianuarie 2010 21:15:56)
  tort de 5 steluteeee
  răspunde
  
• 39 lau75 (vineri 8 ianuarie 2010 23:10:58)
  superr!!
  răspunde
  
• 40 georgy (luni 11 ianuarie 2010 09:44:50)
  Imi place tortul asta. Sper totusi sa nu fie votat de pe acelasi ip, adica sa nu se faca multe conturi de aceeasi persoane pentru ca atunci in mod sigur va pierde. :( Mult succes si ma bucur sa vad ca ai atati prieteni!
  răspunde
  
• 41 amalia-carmen (luni 11 ianuarie 2010 22:21:23)
  delicios!
  răspunde
  
• 42 jullya (miercuri 13 ianuarie 2010 19:43:08)
  frumos... bafta :*
  răspunde
  
• 43 igo/carmen (miercuri 13 ianuarie 2010 22:17:36)
  delicios! astept o portie
  răspunde
  
• 44 cotuca (joi 14 ianuarie 2010 20:42:30)
  votat cu drag!
  si mie imi place crema de zahar ars, am sa incerc si tortul!
  răspunde
  
• 45 celina74 (vineri 15 ianuarie 2010 20:34:49)
  votat cu drag
  răspunde
  
• 46 adela_72 (vineri 15 ianuarie 2010 21:36:50)
  bun tort@!
  răspunde
  
• 47 luky27 (sâmbătă 16 ianuarie 2010 12:07:41)
  5! bafta!
  răspunde
  
• 48 arthemisa1177 (sâmbătă 16 ianuarie 2010 14:59:37)
  votat! 5 stele!
  răspunde
  
• 49 celina74 (sâmbătă 16 ianuarie 2010 15:03:07)
  super reteta 1
  răspunde
  
• 50 amalia-carmen (sâmbătă 16 ianuarie 2010 17:45:46)
  succes!5 * ptr o reteta delicioasa!am incercat-o!merita!
  răspunde
  
• 51 jullya (sâmbătă 16 ianuarie 2010 18:26:41)
  delicios... bafta :*:*:*
  răspunde
  
• 52 celina74 (duminică 17 ianuarie 2010 09:35:27)
  succes !
  răspunde
  
• 53 luanag (duminică 17 ianuarie 2010 09:54:22)
  ce bine arata! Yummy
  răspunde
  
• 54 chira (duminică 17 ianuarie 2010 10:50:08)
  5 stelute si de la noi
  răspunde
  
• 55 cotuca (duminică 17 ianuarie 2010 11:01:45)
  sper ca am reusit sa dau 5 fix!
  
  Vot inregistrat
  răspunde
  
• 56 nicomaer (duminică 17 ianuarie 2010 12:21:14)
  5 stelute cu drag
  răspunde
  
• 57 amalia-carmen (marți 19 ianuarie 2010 10:57:41)
  5 stelute si azi ptr o super reteta!
  răspunde
  
• 58 flo09 (marți 19 ianuarie 2010 22:04:36)
  votat 5 stelute
  răspunde
  
• 59 celina74 (joi 21 ianuarie 2010 14:53:45)
  super reteta
  răspunde
  
• 60 roxi_x2001 (duminică 5 septembrie 2010 18:22:07)
  Cine ma ajuta si pe mine cu un vot pentru reteta mea? http://www.bucataria.net/retete/2666/fricase-reteta-greceasca Va multumesc ! :*
  răspunde
  
• 61 emil004 (joi 16 septembrie 2010 23:04:21)
  5
  Vot inregistrat!
  răspunde
  
• 62 flori99 (joi 16 septembrie 2010 23:09:10)
  5
  Vot inregistrat!
  răspunde