Comunitatea pasionaţilor de gastronomie

Ingrediente

Mod de preparare

Ingrediente:
1 cutie de paste
1 pachet de 500g de creveţi black tiger în coajă, fără cap
100-150g de roşii uscate la soare, în ulei (pomodori secchi)
2 ciorchini de roşii cherry
măsline negre
1 căpăţână mare de usturoi sau 2 mici
vin alb
ulei de măsline
sare
piper proaspăt
1 pachet de oregano proaspăt
2 legături de pătrunjel proaspăt
2 ardei iuţi roşii

Mod de preparare:
1. Se fierb pastele cu un pic de ulei de măsline şi sare.
2. Se pune tigaia cu ulei de măsline la foc mare, se adaugă usturoiul tăiat mărunt, se lasă până devine auriu şi se stinge cu vin alb, apoi se pun creveţii timp de maxim două minute până devin
aproape roşii şi se adaugă roşiile cherry tăiate în două, pomodori secchi, măslinele, ardeiul iute,
tăiate toate nu foarte mărunt.
3. Se dă totul la foc mare câteva minute.
4. Între timp se mai pun sare, piper, ulei de măsline şi se stropeşte cu vin alb.
5. Când creveţii devin roşii se adaugă pastele fierte în prealabil, pătrunjelul tăiat şi se amestecă.
6. Când se pun în farfurie se ornează cu oregano proaspăt. Se serveşte cu vin alb sau rosé rece!

Reţetă care a apărut publicată în revista Good Food.

Adaugă o imagine de pe calculatorul tău

Descriere:

Fişier:

Adaugă TAG:

Sunt de acord cu termenii și condițiile site-ului