LIVE TV | FM     REALITATEA WEBTV |  REALITATEA.TV |  REALITATEA.FM |  REALITATEA.MOBI 
English
 English | 
Login
 Login | 
Newsline rss
 Newsline | 
 Forum | 
 Despre noi | 
 Echipa | 
 Contact

Cheesecake cu Fructe de Padure


Ingrediente
Mod de preparare
Ingrediente
Mod de preparare
Ingrediente


Pentru Blat
300 g biscuiti digestivi sfaramati marunt
25 g zahar tos
90 g unt topit

Pentru umplutura
1 plic gelatina fara aroma
60 ml apa
450 g branza cremoasa, marca Philadelphia (aveti grija sa luati branza normala, nu light, care are o consistenta si un gust diferit)
150 g zahar
1 praf sare
200 g smantana grasa
200 g smantana pentru frisca

Sosul de Fructe de Padure
400 g amestec de fructe congelate
2 linguri apa
150 g zahar tos

Preparare:
• Faramitati biscuitii pana ajung sa arate ca un praf de faina
• Puneti intr-un castron biscuitii sfaramati si zaharul, adaugand untul topit, si amestecati pana cand ingredientele se omogenizeaza si formeaza o pasta
• Ungeti cu unt o tava rotunda de tarta cu diametrul de 20-23 cm si puneti o folie de aluminiu, pentru ca aluatul sa nu se. Presati bine pasta pe fundul si pe laturile tavii (aproxiamtiv 2,5 cm), folosind spatele unei linguri sau fundul unui pahar
• Diluati gelatina in apa rece, amestecati la foc mic pana se dizolva. Bateti branza pana devine o crema moale. Adaugati incet gelatina, amestecand pana ce compozitia devine omogena. Adaugati zaharul si sarea si continuati sa amestecati pana compozitia devine usoara si pufoasa.
• Intr-un castron curat, bateti smantana dulce pentru frisca pana se intareste. Turnati smantana grasa peste frisca obtinuta, apoi adaugati incet amestecul de smantana in compozitia de branza cremoasa.
• Turnati totul peste blatul de biscuiti si uniformizati suprafata cremei. Puneti la frigider pana se intareste (minimum 4 )
• Puneti intr-o tigaie la foc mediu fructele de padure congelate, cu doua linguri de apa si 150 g de zahar, pana cand zaharul se topeste si fructele se dezgheata, devenind moi. Cand amestecul fierbe, invartiti tigaia, pentru a distribui uniform lichidul. Continuati sa fierbeti la foc mediu, pana cand compozitia se ingroasa si se transforma intr-un sirop inchegat. Amestecati si puneti la frigider; adaugati sosul peste cheesecake in timpul servirii
INFO : Anul acesta am pregatit reteta pentru prima oara, si portiile au disparut aproape instantaneu din farfuriile invitatilor mei de la masa de Craciun.
Telefoane si laptopuri de la 30 Ron. Maxim 100 Ron orice produs (P)

Detalii

  • Bucatarie internationala
  • 8 portii
  • Preparare: 90 min

Recomandări - cei care au văzut această reţetă, s-au mai uitat şi la:

Adaugă reţeta ta!


Lista de cumpărături

0 comentarii

Comentează reţeta Cheesecake cu Fructe de Padure







Strategy & Technology: PUBLYO
Marketing & Sales: Q2M
Comandati acum o campanie publicitara pe acest site!