LIVE TV | FM     REALITATEA WEBTV |  REALITATEA.TV |  REALITATEA.FM |  REALITATEA.MOBI 
English
 English | 
Login
 Login | 
Newsline rss
 Newsline | 
 Forum | 
 Despre noi | 
 Echipa | 
 Contact

Ouă umplute

Rețetă recomandată de bucataria.net

Ingrediente
Mod de preparare
Ingrediente:

12 ouă mari
3 linguri zahăr
3 linguri apă
1 ardei iute, tăiat inele subţiri (de preferinţă jalapeno)
30 g cremă de brânză
80 g maioneză
15 ml oţet
sare şi piper după gust
2-3 fire de ceapă verde tăiate
o jumătate de linguriţă sos iute (Sriracha sau chilli)
2 linguriţe muştar

Mod de preparare:

Ouăle se pun la fiert, într-o cratiţă adâncă, cu apă rece, cât să le acopere. Între timp, într-o cratiţă puţin încinsă se pune zahărul, se adaugă apa şi se lasă la fiert, la foc mic, până se face sirop. Când este gata, se ia de pe foc şi se toarnă într-un castron peste inelele de ardei. Siropul trebuie să fie călduţ. Se amestecă uşor şi se lasă să se odihnească.

Între timp, ouăle se iau de pe foc şi se aşază sub jet de apă rece. Se lasă în apă până când s-au răcit suficient cât să poată fi curăţate.

După ce se curăţă de coajă, ouăle se taie în jumătăţi, pe lung. Se scot gălbenuşurile şi se pun într-un castron. Peste gălbenuşuri se adaugă maioneza, crema de brânză, sosul iute şi muştarul. Se amestecă bine, folosind o spatulă. La final se adaugă oţetul şi se mai amestecă puţin. Se potriveşte de sare şi piper. Când pasta este gata, se lasă la rece 10 minute.

Când s-a închegat, pasta se împarte, folosind o lingură, în jumătăţile de ou. Se decorează cu câte un ineluş de ardei şi ceapă verde tocată. Ouăle umplute se dau la rece cel puţin 20 de minute înainte de a fi servite.
Telefoane si laptopuri de la 30 Ron. Maxim 100 Ron orice produs (P)

Detalii

  • Bucatarie internationala
  • 6 portii

Adaugă reţeta ta!


Lista de cumpărături

0 comentarii

Comentează reţeta Ouă umplute







Strategy & Technology: PUBLYO
Marketing & Sales: Q2M
Comandati acum o campanie publicitara pe acest site!