LIVE TV | FM     REALITATEA WEBTV |  REALITATEA.TV |  REALITATEA.FM |  REALITATEA.MOBI 
English
 English | 
Login
 Login | 
Newsline rss
 Newsline | 
 Forum | 
 Despre noi | 
 Echipa | 
 Contact

Fasole verde

Rețetă recomandată de bucataria.net

Ingrediente
Mod de preparare
Ingrediente:

1 kg fasole verde proaspata
2 cepe medii
1 ardei gras
1 morcov mare
o capatana de usturoi
o legatura mare de patrunjel
ulei de masline
cateva linguri de rosii pasate
sare, smantana (sau iaurt pentru copiii mai mici)

Mod de preparare:

Curatati pastaile de fasole verde, rupandu-i capetele. Daca pastaile sunt foarte lungi, le puteti rupe in doua – desi avem nevoie de pastai ceva mai lungi, pentru aspect. Tocati marunt cepele si ardeiul gras, curatati morcovul, taiati-l in doua pe lung si tocati-l in jumatati de felii (sau sferturi daca vorbim de un morcov foarte mare).

Intr-o cratita, puneti cateva linguri de ulei de masline la incins (atentie, uleiul de masline se incinge foarte repede) si caliti ceapa, ardeiul gras si morcovul; nu uitati sa turnati si cateva linguri de apa, ca sa evitam prajirea legumelor, deloc sanatoasa pentru copii.

Cand legumele s-au calit, puneti pastaile de fasole verde si turnati o cantitate suficienta de apa clocotita, astfel incat ele sa poata fierbe. Dupa ce fasolea verde s-a inmuiat, adaugati o capatana intreaga de usturoi pisat si trei-patru linguri de rosii pasate; ar fi de preferat sa folositi jumatate de kg de rosii proaspete, pasate cu blenderul, cu conditia sa fie rosii coapte si dulci.

Daca nu aveti asa ceva, folositi rosii intregi decojite, pe care le puteti pasa inainte de a le turna in mancarica. Mai lasati sa fiarba cateva minute, apoi adaugati sare, atat cat decideti, si patrunjel tocat marunt; mai dati intr-un clocot.

Sursa: sfatulparintilor.ro
Telefoane si laptopuri de la 30 Ron. Maxim 100 Ron orice produs (P)

Detalii

  • Bucatarie românească
  • 4 portii

Recomandări - cei care au văzut această reţetă, s-au mai uitat şi la:

Adaugă reţeta ta!


Lista de cumpărături

0 comentarii

Comentează reţeta Fasole verde







Strategy & Technology: PUBLYO
Marketing & Sales: Q2M
Comandati acum o campanie publicitara pe acest site!