LIVE TV | FM     REALITATEA WEBTV |  REALITATEA.TV |  REALITATEA.FM |  REALITATEA.MOBI 
English
 English | 
Login
 Login | 
Newsline rss
 Newsline | 
 Forum | 
 Despre noi | 
 Echipa | 
 Contact

Supă de găină cu găluşte

Rețetă recomandată de bucataria.net

Ingrediente
Mod de preparare
Ingrediente supa:

carne de pasare (de tara)
o ceapa
2 morcovi
1 pastarnac
o telina
patrunjel
sare
piper

Ingrediente galuste:

1 ou
1 lingura de ulei
cca 5 linguri de gris
sare

Mod de preparare:

Gaina se fierbe in oala sub presiune. Dupa ce a fiert, se scoate carnea iar in zeama ramasa se adauga legumele taiate felii (nu foarte mici). Ceapa se toaca marunt.

Cand legumele au fiert, se condimenteaza supa si se prepara si galustele. Ele trebuie puse imediat in supa fierbinte, altfel se intaresc.

Pentru galuste, se bate oul cu sare si cu ulei. Se adauga grisul. Trebuie sa iasa o coca nu foarte tare, dar nici sa nu curga, astfel incat sa se poata lua cu lingura.

Se da focul la minim, se inmoaie lingura in supa fierbinte, apoi se ia coca cat incape si se scufunda in supa. Probati intai cu o singura galusca, sa nu se desfaca. Daca se intampla asta, mai adaugati gris.

Galustile sunt gata la 2-3 minute dupa ce s-au ridicat la suprafata. Atunci se stinge focul, se pune patrunjelul si se pune un capac pentru ca galustile se umfla in continuare.

Sursa: sfatulparintilor.ro
Telefoane si laptopuri de la 30 Ron. Maxim 100 Ron orice produs (P)

Detalii

  • Bucatarie românească
  • 6 portii

Adaugă reţeta ta!


Lista de cumpărături

0 comentarii

Comentează reţeta Supă de găină cu găluşte







Strategy & Technology: PUBLYO
Marketing & Sales: Q2M
Comandati acum o campanie publicitara pe acest site!