LIVE TV | FM     REALITATEA WEBTV |  REALITATEA.TV |  REALITATEA.FM |  REALITATEA.MOBI 
English
 English | 
Login
 Login | 
Newsline rss
 Newsline | 
 Forum | 
 Despre noi | 
 Echipa | 
 Contact

Clătite cu şuncă şi praz la cuptor

Rețetă recomandată de bucataria.net

Ingrediente
Mod de preparare
Ingrediente:

Pentru clătite: (aprox. 12)
230 g făină
2 ouă mari
340 ml lapte
2 linguri ulei
sare

Pentru umplutură:
20 g unt, pentru uns
3 fire de praz curăţate (se păstrează doar partea albă)
250 g spanac proaspăt
180 g şuncă (12 felii subţiri, fără grăsime)
230 g brânză


Mod de preparare:

Clătitele: Într-un castron adânc se pune făina. Se face o gropiţă în mijloc şi se sparg ouăle. Se adaugă lapte şi sare. Se bate totul bine, până se desfac cocoloaşele. La final, se adaugă uleiul şi se amestecă bine, până capătă o consistenţă cremoasă.

Se ia o tigaie încinsă, se unge cu puţin ulei şi se toarnă un polonic din compoziţie, mişcând tigaia de coadă până se acoperă tot fundul. Când începe să se rumenească pe o parte, clătita se întoarce. Se fac pe rând toate clătitele şi se pun într-o farfurie întinsă.

Umplutura: Preîncălziţi cuptorul la 180° C. Ungeţi una sau două tăvi de copt adânci cu unt, în funcţie de dimensiune.

Tăiaţi prazul în jumătăţi, pe lungime. Puneţi la fiert o oală cu apă şi sare. Când începe să fiarbă, puneţi prazul şi gătiţi 3 minute. Când este gata, se scoate şi se scurge de apă, apoi se taie fiecare bucată în patru.

Fierbeţi spanacul în apa clocotită. Când a început să se înmoaie, se scoate şi se răceşte sub jet de apă. Se scurge, apoi se desfac frunzele.

Se ia o clătită şi se pune o felie de şuncă la bază. Deasupra se pun 2 bucăţele de praz şi câteva frunze de spanac. La final se pune puţină brânză. Se rulează şi se aşază în tavă. Când toate clătitele sunt gata, se presară puţină brânză deasupra şi se coc 25-30 de minute. Se servesc calde.
Telefoane si laptopuri de la 30 Ron. Maxim 100 Ron orice produs (P)

Detalii

  • Bucatarie internationala
  • 6 portii

Adaugă reţeta ta!


Lista de cumpărături

0 comentarii

Comentează reţeta Clătite cu şuncă şi praz la cuptor







Strategy & Technology: PUBLYO
Marketing & Sales: Q2M
Comandati acum o campanie publicitara pe acest site!